{"id":9791,"date":"2025-11-10T21:59:11","date_gmt":"2025-11-10T21:59:11","guid":{"rendered":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr?page_id=9791"},"modified":"2026-02-11T00:06:11","modified_gmt":"2026-02-11T00:06:11","slug":"recetario","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/recetario\/","title":{"rendered":"Recetario"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_id=”first-row”][vc_column]\r\n\t

<\/div>[vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

C\u00f4telettes de porc al pastor<\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration des c\u00f4telettes de porc\u00a0:<\/p>\n

1. Marinade\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– D\u00e9poser les c\u00f4telettes de porc dans une po\u00eale.
\n– Ajouter la marinade et m\u00e9langer pour bien enrober les c\u00f4telettes.
\n– Laisser mariner quelques minutes.<\/p>\n

2. Cuisson\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Faire chauffer une po\u00eale, une plaque de cuisson ou un gril \u00e0 feu moyen-vif avec un peu d\u2019huile.
\n– Faire cuire les c\u00f4telettes de porc 3 \u00e0 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient bien dor\u00e9es et cuites \u00e0 c\u0153ur.
\n– \u00c9viter de trop les cuire pour qu\u2019elles restent juteuses.<\/p>\n

3. Service\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– D\u00e9poser les c\u00f4telettes de porc sur une assiette ou sur des tortillas chaudes.
\n– Garnir d\u2019oignons rouges marin\u00e9s et de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e.
\n– Servir avec de l\u2019avocat ou votre salsa pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

C\u00f4tes lev\u00e9es marin\u00e9es \u00e0 la mangue et au habanero<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Pr\u00e9chauffer le four\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– R\u00e9gler le four \u00e0 180\u00a0\u00b0C (thermostat 6).<\/p>\n

2. Pr\u00e9parer les c\u00f4tes\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Laver les c\u00f4tes et les s\u00e9cher avec du papier absorbant.
\n– Les disposer sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four.
\n– Badigeonner g\u00e9n\u00e9reusement les deux faces de la marinade Mangue Habanero.
\n– Inutile de laisser reposer la marinade, car elle agit rapidement (15\u00a0minutes maximum).<\/p>\n

3. Cuire au four\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Recouvrir la plaque de cuisson de papier aluminium pour conserver l\u2019humidit\u00e9.
\n– Cuire au four pendant 60\u00a0minutes \u00e0 180\u00a0\u00b0C (thermostat 6).
\n– Retirer le papier aluminium, badigeonner \u00e0 nouveau d\u2019un peu de marinade et poursuivre la cuisson \u00e0 d\u00e9couvert pendant 15 \u00e0 20\u00a0minutes, afin de glacer et de caram\u00e9liser l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n

4. Servir\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Laisser reposer 5\u00a0minutes avant de couper ou de servir. – Servez avec du concombre frais et des tomates cerises, ou avec une salade, du riz ou de la pur\u00e9e de pommes de terre.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Jarret marin\u00e9 aux fines herbes<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Pr\u00e9cuire le jarret de porc\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00a0\u00b0C (thermostat 6).
\n– D\u00e9poser les jarrets de porc sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four et les recouvrir de papier aluminium.
\n– Cuire au four pendant 1\u00a0heure et 30\u00a0minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la viande soit tendre (v\u00e9rifier la cuisson \u00e0 la fourchette).
\n– (Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, vous pouvez les faire blanchir 45\u00a0minutes dans de l\u2019eau avec de l\u2019ail, de l\u2019oignon et une feuille de laurier, puis les cuire au four pendant 40\u00a0minutes).<\/p>\n

2. Mariner et glacer\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Retirer le papier aluminium et badigeonner g\u00e9n\u00e9reusement la marinade aux herbes sur toute la surface du jarret de porc.
\n– Remettre au four pendant 15 \u00e0 20\u00a0minutes suppl\u00e9mentaires, \u00e0 d\u00e9couvert, afin que la marinade le fasse dorer et caram\u00e9liser.
\n– Appliquer une seconde couche de gla\u00e7age \u00e0 mi-cuisson pour une finition plus brillante.<\/p>\n

3. Service\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– D\u00e9posez le jarret de porc sur une assiette et garnissez-le d\u2019oignons rouges marin\u00e9s. – D\u00e9corez de tranches de piment habanero ou de persil frais.
\n– Servez avec de la pur\u00e9e de pommes de terre, du riz ou des tortillas chaudes.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Boulettes de viande aromatis\u00e9es au bacon<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Pr\u00e9paration des boulettes\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Dans un bol, m\u00e9langer le b\u0153uf hach\u00e9, l\u2019assaisonnement Carmil Bacon et le sel.
\n– Former des boulettes de taille moyenne (environ la taille d\u2019une noix ou selon votre go\u00fbt).
\n– R\u00e9server pendant la pr\u00e9paration du bouillon.<\/p>\n

2. Pr\u00e9paration du bouillon\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Dans une casserole, faire chauffer l\u2019eau avec l\u2019oignon, l\u2019ail et le brin de coriandre.
\n– D\u00e8s que le bouillon bout, retirer l\u2019oignon et l\u2019ail (facultatif).
\n– Ajouter les carottes et les pommes de terre, et laisser cuire 5 minutes.<\/p>\n

3. Cuisson des boulettes\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Ajouter d\u00e9licatement les boulettes au bouillon bouillant.
\n– Laisser mijoter 20 minutes \u00e0 feu moyen, \u00e0 couvert.
\n– Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.<\/p>\n

4. Service\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Servez chaud, en saupoudrant d\u2019un peu plus d\u2019ar\u00f4me de bacon pour rehausser le parfum. – Garnissez de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Tacos au cactus marin\u00e9s \u00e0 la carne asada<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Tacos de cactus \u00e0 la marinade Carmil Carne Asada<\/p>\n

Une recette rapide, savoureuse et originale.<\/p>\n

Le secret r\u00e9side dans la marinade Carmil \u00e0 action rapide, qui rehausse les saveurs sans temps de repos.<\/p>\n

Faites simplement sauter le cactus avec un peu de marinade, servez-le sur des tortillas croustillantes et parsemez de coriandre fra\u00eeche.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Champignons saut\u00e9s<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Pr\u00e9paration des l\u00e9gumes\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Lavez et \u00e9mincez les champignons, les poivrons et l\u2019oignon.<\/p>\n

2. Cuisson\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Dans une grande po\u00eale, faites chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen-vif.
\n– Ajoutez l\u2019oignon et les poivrons. Faites-les revenir 3 \u00e0 4 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils commencent \u00e0 ramollir.
\n– Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 4 \u00e0 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s et aient rendu leur eau.<\/p>\n

3. Assaisonnement\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Saupoudrez les l\u00e9gumes d\u2019\u00e9pices \u00e0 fajitas.
\n– M\u00e9langez bien pour enrober tous les l\u00e9gumes.
\n– Rectifiez l\u2019assaisonnement avec du sel et du poivre.<\/p>\n

4. Finition\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Retirez du feu et arrosez d\u2019un filet de jus de citron ou de citron vert juste avant de servir.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Tomahawk marin\u00e9 au chimichurri<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Marinade du Tomahawk\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Badigeonnez l\u00e9g\u00e8rement le Tomahawk d\u2019huile et saupoudrez de sel, de poivre et, si d\u00e9sir\u00e9, d\u2019\u00e9pices fum\u00e9es.
\n– Badigeonnez-le d\u2019un peu de chimichurri (r\u00e9servez-en le plus pour plus tard).
\n– Laissez reposer quelques minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

2. Cuisson au gril ou \u00e0 la po\u00eale en fonte\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Saisissez le Tomahawk \u00e0 feu vif pendant 2 \u00e0 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019une belle cro\u00fbte se forme.
\n– Poursuivez la cuisson \u00e0 feu indirect (ou \u00e0 feu doux) pendant 10 \u00e0 15 minutes, en le retournant de temps en temps, jusqu\u2019\u00e0 la cuisson d\u00e9sir\u00e9e (par exemple, 52 \u00e0 54\u00a0\u00b0C pour une cuisson \u00e0 point).<\/p>\n

3. Repos\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Retirez du feu et laissez reposer 10 minutes, recouvert de papier aluminium.
\n– Cela permet aux jus de se r\u00e9partir uniform\u00e9ment.<\/p>\n

4. Service\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Tranchez le Tomahawk en tranches \u00e9paisses.<\/p>\n

– Arroser d’un filet de chimichurri restant juste avant de servir.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Filet de poisson grill\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Pr\u00e9paration du poisson\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Lavez et s\u00e9chez soigneusement les filets avec du papier absorbant.
\n– Badigeonnez-les d\u2019huile ou de beurre des deux c\u00f4t\u00e9s.
\n– Saupoudrez d\u2019\u00e9pices pour grillades, de sel et de poivre.
\n– Arrosez les filets d\u2019un filet de jus de citron et laissez mariner 10 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n

2. Cuisson au grill ou \u00e0 la po\u00eale\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Faites chauffer une po\u00eale \u00e0 griller ou une plaque de cuisson \u00e0 feu moyen-vif.
\n– D\u00e9posez les filets sur le grill et faites-les cuire 3 \u00e0 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, selon leur \u00e9paisseur, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien dor\u00e9s et se d\u00e9tachent facilement \u00e0 la fourchette.
\n– Si vous utilisez un grill, vous pouvez badigeonner le poisson d\u2019un peu d\u2019huile pour \u00e9viter qu\u2019il ne colle.<\/p>\n

3. Service\u00a0:<\/strong><\/p>\n

– Servez avec des quartiers de citron ou de citron vert, du persil frais hach\u00e9 et vos accompagnements pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Quartiers de pommes de terre aromatis\u00e9s au mesquite<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration<\/p>\n

1. Laver et couper les pommes de terre<\/strong><\/p>\n

– Bien laver les pommes de terre (vous pouvez conserver la peau si vous pr\u00e9f\u00e9rez). Les couper en quartiers\u00a0: coupez d\u2019abord chaque pomme de terre en deux, puis chaque moiti\u00e9 en 3 ou 4 morceaux selon leur taille.<\/p>\n

2. Assaisonner<\/strong><\/p>\n

– Placer les pommes de terre dans un grand saladier. Ajouter l\u2019huile et m\u00e9langer pour bien les enrober. Saupoudrer d\u2019\u00e9pices au mesquite et d\u2019un peu de sel. M\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient uniform\u00e9ment enrob\u00e9es.<\/p>\n

3. Frire<\/strong><\/p>\n

– Frire traditionnellement\u00a0: faire frire dans de l\u2019huile chaude (180\u00a0\u00b0C) jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es et croustillantes, puis \u00e9goutter sur du papier absorbant.<\/p>\n

4. Servir\u00a0: Disposer les pommes de terre sur une planche ou une assiette.<\/strong><\/p>\n

– Saupoudrer d\u2019un peu d\u2019\u00e9pices et de persil frais hach\u00e9.<\/p>\n

5. Accompagnement<\/p>\n

– Servir avec une mayonnaise \u00e0 la ciboulette hach\u00e9e ou votre sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e (vous pouvez aussi m\u00e9langer de la mayonnaise avec du jus de citron et une pointe d\u2019\u00e9pices au mesquite).<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Brochettes de faux-filet marin\u00e9es au r\u00f4ti de b\u0153uf Carmil<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Marinade de la viande<\/strong><\/p>\n

– Placez les cubes de viande dans un bol.
\n– Ajoutez la marinade pour r\u00f4ti de b\u0153uf Carmil et m\u00e9langez bien pour enrober tous les morceaux.
\n– Laissez mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 1 heure.<\/p>\n

2. Pr\u00e9paration des l\u00e9gumes<\/strong><\/p>\n

– Lavez et coupez les poivrons et l\u2019oignon en morceaux de taille moyenne, similaires \u00e0 ceux des cubes de viande.
\n– Lavez les tomates cerises si vous en utilisez.<\/p>\n

3. Montage des brochettes<\/strong><\/p>\n

– Enfilez les ingr\u00e9dients sur les brochettes en alternant\u00a0: viande, poivron, oignon, viande, tomate, etc.
\n– Vous pouvez varier l\u2019ordre pour un r\u00e9sultat color\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n

4. Cuisson<\/strong><\/p>\n

– Dans une po\u00eale ou sur une plaque chauffante\u00a0: faites chauffer un peu d\u2019huile et faites cuire pendant 8 \u00e0 10 minutes en retournant fr\u00e9quemment.<\/p>\n

5. Gla\u00e7age (facultatif)<\/strong><\/p>\n

– Pendant la cuisson, vous pouvez glacer les morceaux avec un peu de marinade pour r\u00f4ti de b\u0153uf Carmil afin de les garder juteux et savoureux.<\/p>\n

6. Service<\/strong><\/p>\n

– Retirez du feu et laissez reposer 3 minutes.
\n– Servez sur une planche ou une assiette, accompagn\u00e9 de quartiers de citron, de quartiers de pommes de terre ou d’une sauce de votre choix.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Pur\u00e9e de pommes de terre aromatis\u00e9e au bacon<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Pr\u00e9paration\u00a0:<\/p>\n

1. Cuisson des pommes de terre<\/strong><\/p>\n

– Lavez, \u00e9pluchez et coupez les pommes de terre en morceaux moyens.
\n– Placez-les dans une casserole avec de l\u2019eau et une pinc\u00e9e de sel.
\n– Faites cuire \u00e0 feu moyen jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres (environ 20 minutes).
\n– \u00c9gouttez-les et remettez-les dans la casserole ou dans un grand saladier.<\/p>\n

2. Pr\u00e9paration de la pur\u00e9e<\/strong><\/p>\n

– \u00c0 l\u2019aide d\u2019un presse-pur\u00e9e ou d\u2019une fourchette, \u00e9crasez les pommes de terre jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pur\u00e9e lisse (vous pouvez laisser quelques morceaux si vous pr\u00e9f\u00e9rez une pur\u00e9e plus rustique).<\/p>\n

3. Ajout du beurre<\/strong><\/p>\n

– Ajoutez le beurre et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit fondu gr\u00e2ce \u00e0 la chaleur des pommes de terre.<\/p>\n

4. Assaisonnement<\/strong><\/p>\n

– Ajoutez une bonne quantit\u00e9 d\u2019assaisonnement Carmil saveur bacon et m\u00e9langez bien pour r\u00e9partir les saveurs.
\n– Go\u00fbtez et rectifiez l\u2019assaisonnement avec du sel et du poivre si n\u00e9cessaire.
\n– Pour une texture plus onctueuse, ajoutez la cr\u00e8me et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/p>\n

5. Service<\/strong><\/p>\n

– Versez la pur\u00e9e dans un saladier ou un plat \u00e0 gratin.
\n\u2014 Saupoudrez d’un peu plus d’assaisonnement et de ciboulette hach\u00e9e pour la garniture.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″]\r\n\t
<\/div>

Fajitas de b\u0153uf \u00e0 la mexicaine avec saveur fajita<\/strong><\/p>\n<\/h2>

Instructions :<\/p>\n

1. Pr\u00e9paration de la viande :<\/strong><\/p>\n

Coupez le b\u0153uf en fines lani\u00e8res et placez-les dans un bol. Ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’assaisonnement pour fajitas Carmil, un filet d’huile et m\u00e9langez bien. Laissez reposer 15 minutes pour que les saveurs se m\u00e9langent.<\/p>\n

2. Remplissage des l\u00e9gumes :<\/strong><\/p>\n

Dans une po\u00eale ou une plaque de cuisson bien chaude, versez un peu d’huile. Faites revenir l’oignon jusqu’\u00e0 ce qu’il soit translucide. Ajoutez la tomate et le piment. Laissez cuire quelques minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres mais encore fermes.<\/p>\n

3. Cuisson de la viande :<\/strong><\/p>\n

Ajoutez les lani\u00e8res de b\u0153uf dans la po\u00eale avec les l\u00e9gumes. Faites cuire \u00e0 feu moyen-vif jusqu’\u00e0 ce que la viande soit bien dor\u00e9e et juteuse. Rectifiez l’assaisonnement avec un peu plus d’assaisonnement pour fajitas Carmil si n\u00e9cessaire.<\/p>\n

4. Service :<\/strong><\/p>\n

Disposez les fajitas dans une po\u00eale en fonte ou sur une assiette chaude. Parsemez de coriandre fra\u00eeche.<\/p>\n

5. Suggestion de pr\u00e9sentation\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Servir avec des tortillas chaudes, de l\u2019avocat, de la salsa et des quartiers de citron.<\/p>\n<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t\"image\" \r\n\t\t<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\r\n\t
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row parallax=”content-moving” parallax_image=”9755″ css=”.vc_custom_1759628314734{background-position: center;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column]\r\n\t
<\/div>

Des ingr\u00e9dients de caract\u00e8re pour des cuisines qui surprennent.<\/p>\n<\/h2>\r\n\t

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_id=”first-row”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1698978287020{background-image: url(https:\/\/www.rapiwebhost.com\/astorga\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/fond_02a.jpg?id=9537) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner column_inner_spacing=”100″][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-9791","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9791"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9832,"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9791\/revisions\/9832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/carmilfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}